Le poulet est une viande intéressante, ses protéines sont d’une bonne valeur biologique (bonne composition en acides aminés essentiels). C’est aussi une viande très peu grasse et comme la recette est sans matière grasse ajoutée, vous pouvez consommer la peau…
Brochettes de poulet minceur
Peut-être que vous profitez encore de week-ends chauds qui donnent envie de faire des grillades. Voici une recette toute légère qui peut être réalisée au barbecue ou à la poêle, voir sur une pierrade.